Пекарня Дражина – Меню

430 г • Пшенично-ржаной хлеб длительного брожения со свежесмолотой цельнозерновой ржаной и пшеничной мукой на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей

430 г • Пшеничный хлеб с семенами льна, подсолнечника, кунжута, тыквы со свежесмолотой цельнозерновой мукой на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей.

430 г • Пшеничный хлеб длительного брожения с семенами кунжута, с мукой их твердых сортов пшеницы Semola производства итальянской фабрики на натуральной закваске без добавления промышленных дрожжей.

430 г • Ароматный пшеничный хлеб длительного брожения со свежесмолотой цельнозерновой мукой на натуральной пшеничной закваске длительного брожения с вялеными томатами и сушеными травами. Яркий вкус и аромат вяленых томатов, прованских трав и пикантность за счет добавления свежего чеснока.

430 г • Сдобный пшеничный белый хлеб длительного брожения на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей. Сладковато-сливочный вкус и нежный мякиш. Идеален для завтраков: бутербродов и сладких гренок.

430 г • Пшеничный хлеб с оливками и сыром «Пармезан» длительного брожения со свежесмолотой цельнозерновой мукой на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей. Идеален для раннего ужина как отдельное блюдо, так и в сочетании с сыром, авокадо, домашним паштетом или вяленой прошутто, а так же получаются вкуснейшие слегка обжаренные гренки.

300 г • Пшеничный хлеб повышенной влажности длительного брожения на натуральной пшеничной закваске и с добавлением промышленных дрожжей с неравномерным, крупнопористым мякишем.

430 г • Пшенично-ржаной хлеб с семенами льна и подсолнечника со свежесмолотой цельнозерновой пшеничной и ржаной мукой на натуральной пшеничной закваске без использования промышленных дрожжей. Ароматный хлеб с нежным воздушным мякишем, тонким многогранным вкусом с ореховой ноткой.

430 г • Пшенично-ржаной заварной хлеб с тмином длительного брожения со свежесмолотой ржаной и пшеничной цельнозерновой мукой на закваске без добавления промышленных дрожжей. Хлеб с нежным воздушным мякишем и слегка уловимым ароматом тмина.

430 г • Цельнозерновой пшеничный хлеб длительного брожения на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей. Зерно пшеницы смолото на мельнице с каменными жерновами. Плотный мякиш, неповторимый яркий вкус и аромат пшеницы.

470 г • Ржаной заварной хлеб на закваске с кориандром, без добавления промышленных дрожжей. Классическая рецептура Бородинского хлеба 1939 года. Плотный мякиш, насыщенный вкус и аромат.

510 г • Многозерновой заварной ржаной хлеб на закваске без добавления промышленных дрожжей. Плотный, влажный мякиш, насыщенный вкус.

470 г • 100% ржаной хлеб на закваске из цельного свежесмолотого зерна на мельнице с каменными жерновами, без добавления промышленных дрожжей. Плотный мякиш, насыщенный вкус и легкий, едва уловимый аромат тмина.